Aperitivos de carne

Gente, receita super prática e gostosa para receber uns amigos!

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma (pode ser integral)

200 g de carne moída

1 ovo

1 gema de ovo

Azeite

½ xícara (chá) de aveia

Orégano

1 colher de sopa de requeijão

Suco de ½ limão

Sal

Pimenta do reino

Molho de alho

Preparo:

Corte as cascas do pão de forma e abra as fatias com um rolo de macarrão. Reserve-as.

Em uma tigela, misture a carne moída com a aveia, o ovo inteiro, uma pitada de sal, a pimenta e o molho de alho até formar uma mistura homogênea. (Essa é a receita de hambúrguer caseiro sem farinha, que pode ser assada em pequenos discos numa forma untada com óleo).

Recheie as fatias de pão de forma com o hambúrguer caseiro, colocando a carne na beirada e fazendo rolinhos com o pão.

Misture uma gema de ovo com duas colheres de sopa de azeite e orégano e pincele por cima dos rolinhos. Leve-os para assar em formo pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Para o molho, misture o requeijão com o suco de limão, um fio de azeite e uma pequena pitada de sal.

Quando os rolinhos assarem, corte-os ao meio e sirva com o molho.

Aproveitem!